Ramazan sofralarınızı süsleyecek çıtır çıtır börek tarifi
Yemeğe merak saranlar için sizler için yeni bir tarifle karşınızdayız. Karantina günlerinde evde hem keyif alarak yapabileceğiniz hem de oldukça pratik börek yapmak isteyenleri tarifimize bekliyoruz. Tarifini istediğiniz yemekleri yorumlar kısmında bizi bildirebilirsiniz.
Editör: ne nedir
15 Nisan 2021 - 22:11
Hem çıtır çıtır hem de bir o kadar kolay börek yapmak isteyenler için börek tarifimiz sizlerle. Kişi sayısına göre yufka sayınızı belirleyebilirsiniz. 2 yufka için aşağıdaki ölçüleri kullanabilirsiniz.Malzemeleri yapmaya başlamadan önce hazırlamak mutfak kuralları gereği eksik malzeme olması açısından işinizi kolaylaştıracaktır.
Malzemeler
2 yufka
1 su bardağı sıvı yağ
5-6 yemek kaşığı toz peynir (İsteğe bağlı patatesli de yapabilirsiniz.)
4-5 sap maydanoz
3 yemek kaşığı un
Yumurta sarısı
Beyaz susam
Öncelikle geniş bir tekneye sıvı yağ ve unu alalım. İyice karıştıralım. Sonra peyniri ve ince doğradığımız maydanozu karıştıralım. İsterseniz 2-3 dilim beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Peynir üzerine biraz tuz katalım. Un içinde topak topak kalmamalı. Sonra yufkanın yarısı açık kalacak şekilde serelim. Yufkanın yarısına hazırladığımız sıvıyağlı karışımı sürelim. Diğer yarısını yağ sürdüğümüz ufkanın üzerine koyalım. Yufka yarım daire şeklinde olmalı. Üste gelen kısma yağı tekrar sürelim. Yufkanın uzun kısmına doğrusal bir şekilde peyniri serelim. Yufkayı yuvarlayarak uzun bir şekilde katlayalım. En son yufkayı 4-5 parça olacak şekilde keselim. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine börekleri dizelim. Yumurta sarısının içine daha parlak bir görüntü istiyorsak bir çay kaşığı zeytin yağı koyabilirsiniz. Yumurta sarısını böreğin üzerine fırça yardımıyla sürelim. En son susamları da döküp fırına verelim. 180 derece fırında 40 dk boyunca kontrol ederek pişirelim. Afiyet olsun
Börek tarifi, çıtır çıtır börek tarifi, börek tarifi youtube, en kolay börek nasıl yapılır, börek nasıl çıtır çıtır olur
Malzemeler
2 yufka
1 su bardağı sıvı yağ
5-6 yemek kaşığı toz peynir (İsteğe bağlı patatesli de yapabilirsiniz.)
4-5 sap maydanoz
3 yemek kaşığı un
Yumurta sarısı
Beyaz susam
Öncelikle geniş bir tekneye sıvı yağ ve unu alalım. İyice karıştıralım. Sonra peyniri ve ince doğradığımız maydanozu karıştıralım. İsterseniz 2-3 dilim beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Peynir üzerine biraz tuz katalım. Un içinde topak topak kalmamalı. Sonra yufkanın yarısı açık kalacak şekilde serelim. Yufkanın yarısına hazırladığımız sıvıyağlı karışımı sürelim. Diğer yarısını yağ sürdüğümüz ufkanın üzerine koyalım. Yufka yarım daire şeklinde olmalı. Üste gelen kısma yağı tekrar sürelim. Yufkanın uzun kısmına doğrusal bir şekilde peyniri serelim. Yufkayı yuvarlayarak uzun bir şekilde katlayalım. En son yufkayı 4-5 parça olacak şekilde keselim. Yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine börekleri dizelim. Yumurta sarısının içine daha parlak bir görüntü istiyorsak bir çay kaşığı zeytin yağı koyabilirsiniz. Yumurta sarısını böreğin üzerine fırça yardımıyla sürelim. En son susamları da döküp fırına verelim. 180 derece fırında 40 dk boyunca kontrol ederek pişirelim. Afiyet olsun
Börek tarifi, çıtır çıtır börek tarifi, börek tarifi youtube, en kolay börek nasıl yapılır, börek nasıl çıtır çıtır olur
FACEBOOK YORUMLAR